Resep Kue Kering Kacang Mete, Cocok jadi Teman Ngemil Bareng Kopi Sore Ini

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Kue Kering Kacang Mete, Cocok jadi Teman Ngemil Bareng Kopi Sore Ini

Resep Kue Kering Kacang Mete yang manis dan gurih ini pasti bikin mulut terus bergoyang.

Baca juga: RESEP Roll Cake Keju Jeruk, Nikmat Disajikan Saat Akhir Pekan

Karena menggunakan kacang mete sebagai taburannya, membuat Resep Kue Kering Kacang Mete ini hadir dengan cita rasa yang super gurih.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 620 gram

Bahan:

150 gram margarin

125 gram gula tepung

1 buah kuning telur

1 sendok makan susu cair

100 gram kacang mete, sangrai, dinginkan, haluskan

250 gram tepung terigu protein rendah

1/2 sendok teh baking powder

Baca juga: Resep Udang Goreng Serai yang Nikmat Disantap untuk Santap Siang Hari Ini

2 buah kuning telur, untuk olesan

75 gram kacang mete, sangrai 1/2 matang, belah 2 bagian

Cara Membuat Kue Kering Kacang Mete:

1. Kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Tambahkan kuning telur dan susu cair. Kocok rata.

2. Tambahkan kacang mete yangs udah dihaluskan. Aduk rata. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Giling adonan. Cetak bulat menggunakan ring diameter 3 cm. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

4. Oles atasnya dengan kuning telur. Letakkan 1/2 bagian kacang mete di atasnya.

5. Oven menggunakan suhu 150 derajat Celsius, 40 menit sampai matang.

(*)

Atikel ini telah tayang di SAJIANSEDAP dengan judul Resep Kue Kering Kacang Mete, Kue Kering Imlek Bertabur Kacang Mete yang Super Gurih