Resep Donat Brownis, Yuk Cobain Kreasi Donat Ini untuk Disantap Bareng Keluarga di Akhir Pekan

TRIBUN-BALI.COM - Resep Donat Brownis, Yuk Cobain Kreasi Donat Ini.

Camilan yang cocok disantap bareng keluarga di akhir pekan.

Donat dan brownies adalah dua camilan manis yang berbeda jenis.

Namun, kamu bisa menggabungkan dua camilan ini jadi satu kreasi. 

Coba bikin donat brownies.

Baca juga: Favoritnya Pecinta Kopi, Ini 15 Resep Camilan dengan Bubuk Kopi yang Bisa Bikin Sendiri di Rumah

Brownies cokelat panggang, tetapi dengan bentuk donat. 

Kamu butuh ubi merah untuk membuat donat brownies ini.

Tujuannya untuk membuat tekstur donat yang menyerupai brownies.

Simak resepnya dari Sajan Sedap berikut ini. 

Resep donat brownies lengkap dari bahan hingga cara pembuatan.

Bahan: 

• 1.000 gram ubi merah, dikukus, dihaluskan

• 750 gram margarin

• 1.000 gram dark cooking chocolate, dipotong-potong

• 15 butir telur

Baca juga: Resep Kue Sus Isi Jagung dan Lemon Renyah di Luar Lembut di Dalam

• 500 gram gula pasir

• 250 gram tepung terigu protein sedang

• 125 gram cokelat bubuk

• 75 gram susu bubuk

• 2 1/2 sendok teh baking powder

Bahan hiasan:

• 750 gram cokelat masak putih, dilelehkan

• 125 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Baca juga: Resep Kue Keranjang Goreng Saus Karamel, Rasanya Renyah

Cara membuat donat brownies: 

1. Lelehkan margarin di wajan antilengket lalu matikan api kompor.

2. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut.

3. Tambahkan ubi. Aduk rata. Sisihkan dan biarkan mengental.

4. Dalam mangkuk lain, kocok telur dan gula dua menit sampai rata.

5. Masukkan campuran margarin dan cokelat pertama sedikir demi sedikit sambil diaduk rata. 

6. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.

7. Tuang adonan di loyang cetakan donat panggang yang dioles margarin.

8. Panggang dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang. Dinginkan.

9. Celupkan bagian atas donat yang sudah matang ke cokelat masak putih.

10. Coret- coret dengan cokelat masak pekat. 

(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Donat Brownies, Camilan Unik untuk Baking Akhir Pekan