Resep Baby Pokcoy Tumis Udang, Menu Sehat dengan Rasa Lezat

TRIBUN-BALI.COM -  Resep baby pokcoy tumis udang, menu sehat dengan rasa lezat ini dari segi tampilannya memang terkesan sederhana banget.

Namun jangan hanya menilai Resep Baby Pokcoy Tumis Udang ini dari tampilannya, karena dari segi rasa, menu satu ini enak banget.

Kalau ingin menghadirkan menu yang lezat dan juga sehat saat akhir bulan, segera contek Resep Baby Pokcoy Tumis Udang ini.

Waktu: 20 Menit

Sajian: 3 Porsi

Baca juga: Bosan Sarapan Nasi Terus? Cobain Resep Havermut Gula Merah Buah, Nikmat dan Mengeyangkan

Bahan:

• 250 gram baby pokcoy, cuci bersih
• 100 gram udang kupas, kerat punggung sisakan ekornya
• 1 buah wortel import, kupas, iris miring
• 1/2 buah bawang bombay, potong panjang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh angciu
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok makan air, larutkan untuk mengentalkan
• 10 butir telur puyuh, rebus, goreng bekulit
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Baby Pokcoy Tumis Udang:

Baca juga: Resep Smoothie Hijau Avokad Pisang, Sajian Sehat Turunkan Kolesterol

 
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

2. Tambahkan udang dan wortel masak hingga berubah warna. Masukkan pokcoy. Aduk rata.

3. Tambahkan saus tiram, angciu, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tuang air. Biarkan mendidih. Kentalkan dengan larutan sagu. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan telur. Aduk rata. (*)

Artikel lainnya di Resep Masakan