Resep Sup Ayam Merah, Hidangan Berkuah yang Meningkatkan Nafsu Makan untuk Sarapan Pagi Hari

• 300 gram lidah sapi, rebus lunak (opsional, bisa diganti sosis ayam atau sapi)

• 1 kg tomat, seduh air mendidih lalu saring 

• 200 gram wortel, potong dadu

• 125 gram kacang polong

• 3 sdm pasta tomat 

• 2 batang daun bawang dan seledri, simpulkan

• 1 buah bawang bombai, iris tipis 

• 1 sdt merica bubuk 

• 1/2 sdt pala bubuk

Setelah menyiapkan semua bahan, yuk langsung eksekusi untuk memasaknya.

Baca juga: Resep Sup Jagung Ayam Udang, Sedapnya Kuah Gurih dan Manis untuk Sarapan Pagi

Cara membuat sup ayam merah:

1. Rebus bagian ceker, sayap, dan kepala ayam dengan satu liter air.

2. Lepaskan dagingnya, lalu cincang halus.

3. Campur dengan setengah sendok teh garam, merica.

4. Tambah setengah butir putih telur lalu bentuk bulat seperti bakso. Sisihkan.