Resep Bolu Kukus, Gampang dan Hanya Butuh Waktu 10 Menit

TRIBUN-BALI.COM - Resep Bolu Kukus, Gampang dan Hanya Butuh Waktu 10 Menit.

Bolu kukus ini cocok untuk camilan atau ide jualan jajanan.

Bolu kukus merupakan salah satu kue yang cukup mudah dibuat.

Kue ini dapat dinikmati sebagai camilan teman minum teh.

Atau jadikan snack arisan, bisa juga sebagai ide jualan.

Baca juga: Resep Cookies Natal, Kue Kering Khas Natal dengan Hiasan Icing Sugar

Selain bahannya sederhana, cara membuat bolu kukus juga praktis.

Bahkan proses mengukusnya cukup 10 menit.

Berikut resep bolu kukus mekar.

Resep dari buku "Kue Manis Legit Populer Indonesia Resep Antigagal Kursus NCC + Step By Step" (2018).

Buku resep ini dibuat oleh Fatmah Bahalwan & Tim Ncc.

Dan diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep bolu kukus mekar dari bahan hingga cara pembuatannya.

Baca juga: Favoritnya Pecinta Kopi, Ini 15 Resep Camilan dengan Bubuk Kopi yang Bisa Bikin Sendiri di Rumah

Bahan:

• 450 gram gula pasir 

• 500 gram tepung terigu protein sedang

• 1 sdt baking powder double acting 

• 4 butir telur 

• 300 ml air atau susu cair atau santan 

• 1 sdm cake emulsifier, misal SP, TBM, atau Ovalet

• 1 sdm esens pisang

Cara membuat bolu kukus mekar:

1. Campur tepung terigu dan baking powder, ayak lalu sisihkan. 

2. Kocok gula, telur, dan cake emulsifier hingga kental.

3. Masukkan tepung terigu dan air atau susu secara bergantian.

4. Sambil diaduk hingga rata. Beri esens lalu aduk rata.

Baca juga: Resep Kue Sus Isi Jagung dan Lemon Renyah di Luar Lembut di Dalam

5. Pisahkan sedikit adonan dan beri pewarna sesuai selera.

6. Tuang ke dalam cetakan. 

7. Panaskan kukus sampai air mendidih.

8. Masukkan adonan bolu, lalu kukus selama 10 menit agar merekah dan matang. 

(Kompas.com/Lea Lyliana) 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Bolu Kukus 10 Menit, Hasil Lembut dan Merekah