Banyak Penggemarnya, Berikut Resep Klepon Klasik yang Nikmat Disajikan Bersama Teh atau Kopi

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Banyak Penggemarnya, Berikut Resep Klepon Klasik yang Nikmat Disajikan Bersama Teh atau Kopi

Resep Klepon Klasik, camilan tradisional dengan isian gula yang enak banget.

Baca juga: Makan Semakin Nikmat dengan Hadirkan Resep Perkedel Kentang Udang, Mudah Dibuat

Tekstur kenyal dan berpadu dengan rasa manis, bisa langsung kita dapatkan begitu mengigit Resep Klepon Klasik ini.

Memang tak salah deh, menghadirkan Resep Klepon Klasik enak ini sebagai camilan saat bersantai di sore hari.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 40 Buah

Bahan Kulit:

200 gram tepung ketan putih

25 gram tepung sagu

1 sendok teh air kapur sirih

175 ml santan hangat, dari 1/4 butir kelapa

Baca juga: Cocok Jadi Teman Ngemil saat Work From Home, Berikut Resep Kue Apem Tape Ketan Hitam

25 ml air suji, dari 10 lbr daun suji dan 1 lbr daun pandan

80 gram gula merah, sisir halus untuk isi

Bahan Taburan:

150 gram kelapa parut kasar

2 lembar daun pandan

1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Klepon Klasik:

1. Taburan, aduk rata bahan taburan. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Sisihkan.

2. Kulit, campur tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis. Tambahkan santan dan air daun suji. Aduk rata.

3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.

4. Didihkan air. Masukkan bola-bola. Rebus sampai terapung.

5. Gulingkan di atas bahan taburan.

(*)

Artikel ini telah tayang di SAJIANSEDAP dengan judul Resep Klepon Klasik, Kue Tradisional Kenyal yang Tak Pernah Ada Matinya