Favorit Semua Orang, Resep Terong Masak Cabai Hijau, Cocok Buat Makan Siang Nanti

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Favorit Semua Orang, Resep Terong Masak Cabai Hijau, Cocok Buat Makan Siang Nanti

Resep Terong Masak Cabai Hijau enak dan mudah dibuat ini bisa jadi solusi untuk lengkapi menu makan siang hari ini.

Baca juga: Resep Mi Goreng Penang, Sajian Nikmat Buat Sarapan Pagi Ini, Pasti Suka

Aroma dan rasa petai yang khas, membuat siapapun yang menyantap Resep Terong Masak Cabai Hijau ini pasti langsung ketagihan.

Mari, langsung kita hadirkan Resep Terong Masak Cabai Hijau enak ini untuk lengkapi menu makan siang nanti.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

50 gram teri nasi, seduh, goreng

4 buah terong ungu, potong bulat

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

8 buah mata petai, belah 2 bagian

Baca juga: Resep Sop Bakso Ikan, Tambah Sayur Hijau, Sarapan Enak dan Sehat

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

250 ml air

3 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

10 buah cabai hijau besar

Baca juga: Banyak Penggemarnya, Berikut Resep Klepon Klasik yang Nikmat Disajikan Bersama Teh atau Kopi

5 buah cabai rawit hijau

Cara Membuat Terong Masak Cabai Hijau:

1. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

2. Masukkan terong dan petai. Aduk hingga setengah layu. Bubuhi garam, merica, gula, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

3. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap.

4. Tambahkan teri nasi menjelang diangkat. Aduk rata.

(*)

Artikel ini telah tayang di SAJIANSEDAP dengan judul Resep Terong Masak Cabai Hijau Enak, Menu Rumahan Sedap yang Gampang Dibuat