Resep Mi Goreng Penang, Sajian Nikmat Buat Sarapan Pagi Ini, Pasti Suka

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Mi Goreng Penang, Sajian Nikmat Buat Sarapan Pagi Ini, Pasti Suka

Resep Mi Goreng Penang, kreasi mi goreng dengan rasa super nikmat yang bikin momen sarapan hari ini jadi tak lagi membosankan.

Baca juga: Resep Sop Bakso Ikan, Tambah Sayur Hijau, Sarapan Enak dan Sehat

Resep Mi Goreng Penang yang enak ini sangat mudah dibuat, jadi tak perlu khawatir kalau ingin menghadirkannya.

Bagaimana? Yakin mau melewatkan Resep Mi Goreng Penang yang enak ini sebagai menu sarapan kali ini?

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

300 gram mi lomi, diseduh

1/2 buah bawang bombay dicincang

200 gram udang, dikupas, dikerat punggung

5 buah bakso ikan, diiris halus

1 butir telur, dikocok lepas

Baca juga: Cocok Buat Sarapan Besok Pagi, Resep Rolade Sosis Goreng, Nikmat Dicocol dengan Sambal

VIDEO: Resep Mie Pangsit Enak. Ini Nggak Kalah Dengan Mie Gacoan atau Ala Mie Kober

2 buah tomat merah, dipotong-potong

2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus

1 cm jahe, dicincang

50 gram taoge

2 tangkai kucai, dipotong-potong

1 sendok teh asam jawa dari 1 sendok teh dan 4 sendok teh air asam

25 ml santan kental instan

50 ml air

2 sendok makan kecap manis

1/2 sendok makan garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

1/2 sendok makan terasi bakar

4 buah cabai merah keriting

2 siung bawang putih

3 cm lengkuas

1 cm kunyit bakar

1 batang serai

Cara Membuat Mi Goreng Penang:

1. Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk, jahe, dan tomat. Aduk rata. Sisihkan ke sisi wajan. Tuang telur. Biarkan sesaat. Orak arik.

2. Masukkan udang dan bakso ikan. Aduk hingga berubah warna. Masukkan mi. Aduk rata.Tambahkan taoge dan kucai. Aduk rata.

3. Masukkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang santan dan air. Aduk rata. Masak hingga mengental.

(*)

Artikel ini telah tayang di SAJIANSEDAP dengan judul Resep Mi Goreng Penang, Menu Sarapan Anti Bosan Dengan Rasa yang Juara Banget