Awet dan Tahan Lama, Ini Resep Kering Tempe Teri Kacang, Lauk Praktis untuk Menu Sahur Ramadhan 2022

TRIBUN-BALI.COM - Kering tempe atau disebut juga dengan orek tempe merupakan satu kuliner yang disukai banyak orang.

Selain enak, hidangan ini rupanya cukup praktis untuk dijadikan lauk menu sahur Ramadhan 2022.

Proses memasaknya yang tidak membutuhkan banyak waktu tentu menjadi salah satu alasan banyak yang memilih kuliner ini untuk menu sahur.

Namun kali ini TribunTravel akan memberikan rekomendasi menu sahur kering tempe yang dikreasikan dengan ikan teri dan kacang tanah.

Namanya resep kering tempe teri kacang.

Baca juga: Bahaya Minum Es Sirup Saat Buka Puasa Ramadan 2022, Bisa Mengganggu Kesehatan Jantung

Baca juga: Ramadan 2022, Ternyata Konsumsi Mie Instan Saat Sahur dan Buka Puasa Berbahaya, Ini Kata Ahlinya

Proses memasak kering tempe teri kacang ini pun cukup mudah karena tinggal menggoreng dan menumis dengan bumbu saja.

Dilansir dari Tribun Travel, berikut panduan resep kering tempe teri kacang untuk menu sahur Ramadhan 2022.

Bahan-bahan

Bahan utama:

·        400 gram tempe, potong kecil

·        100 gram teri Medan

·        200 gram kacang tanah

·        2 buah cabai merah, buang biji, iris halus lalu goreng

·        1 sendok makan air asam Jawa

·        1 sendok teh gula pasir

·        Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

Baca juga: Ramadan 2022 Sebentar Lagi, Minum Es Berlebihan saat Buka Puasa Sebabkan 3 Masalah Kesehatan

Baca juga: Tata Cara Membayar Utang Puasa Ramadan, Lengkap dengan Bacaan Niatnya

·        3 siung bawang putih

·        6 buah bawang merah

·        5 buah cabai merah

·        2 cm lengkuas

·        1 sendok teh garam

Langkah Pembuatan

1.Menggoreng bahan utama: Goreng tempe, teri Medan, dan kacang tanah secara terpisah. Sisihkan.

2.Membuat kering tempe teri kacang: Tumis semua bumbu halus ke dalam minyak di atas api kecil.

3.Masukkan air asam Jawa dan gula pasir lalu aduk sampai rata.

4.Masukkan tempe, teri Medan, dan kacang tanah lalu aduk sampai rata dengan bumbu.

Baca juga: Resep Sate Sapi Manis, Sajikan Sebagai Menu Utama untuk Buka Puasa Ramadan 2022

Baca juga: Ramadan 2022 Kurang 29 Hari Lagi, Bolehkah Sahur Saat Azan Subuh Berkumandang?

5.Aduk sampai bumbu meresap dan tambahkan cabai merah goreng. Angkat dan sajikan.

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul Resep Kering Tempe Teri Kacang, Lauk Praktis untuk Menu Sahur Ramadhan 2022, https://travel.tribunnews.com/2022/03/10/resep-kering-tempe-teri-kacang-lauk-praktis-untuk-menu-sahur-ramadhan-2022