Menu Sahur: Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan, Mudah Dibuat dan Praktis

TRIBUN-BALI.COM - Menu Sahur: Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan, Mudah Dibuat dan Praktis.

Sedang mencari inspirasi ide makan siang yang praktis?

Bisa juga dijadikan menu buka puasa atau sahur Ramadhan 2022.

Kamu bisa ikuti resep tongseng ayam tanpa santan berikut ini.

Cara membuat tongseng ayam tanpa santan ini cukup mudah.

Baca juga: Menu Buka Puasa: Resep Tongseng Ayam, Gurih Kuahnya Nikmat dan Lezat

Resep tongseng ayam ini bisa diikuti siapa saja, bahkan oleh pemula.

Bumbu tongseng ayam ini menggunakan:

• bawang putih

• bawang merah

• terasi

• merica

• kecap manis

Penggunaan kecap manis pada sajian tongseng ayam tanpa santan.

Tanpa penggunaan santan ini membuat cita rasanya manis dan gurih.

Jenis ayam yang digunakan adalah daging ayam tanpa tulang.

Baca juga: Resep Telur Dadar Daging Cincang, Lauk Simpel dan Masak Cepat untuk Sahur

Sehingga memudahkanmu dalam menikmatinya.

Ikuti cara bikin tongseng ayam dari buku “Koleksi 120 Resep Masakan Ayam” (2016).

Buku resep ini dibuat oleh Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Masak tongseng ayam ini untuk dua sampai tiga porsi makan.

Resep tongseng ayam tanpa santan lengkap dari bahan hingga cara pembuatan.

Bahan:

• 500 gram daging ayam tanpa tulang, potong sekitar ½ x 2 x 3 cm

• 20 buah petai

• 2 buah cabai merah, potong kasar

• 8 buah bawang merah, iris tipis

Baca juga: Resep Nasi Goreng Udang dan Ayam, Menu Sahur Puasa Ramadhan, Masak Simpel dan Cepat

• 2 siung bawang putih, iris tipis

• 1 buah tomat, belah 4-6 bagian

• 1 sdt merica bubuk

• ½ sdt terasi matang

• 3 sdm kecap manis 

Cara membuat tongseng ayam tanpa santan:

1. Gunakan sekitar 3 sendok makan minyak goreng.

2. Tumis bawang putih sampai menjadi kuning.

3. Masukkan bawang merah, aduk sampai layu.

4. Masukkan daging ayam dan aduk sampai kaku.

Baca juga: Resep Oseng Tahu Cabai Hijau, Menu Sahur Praktis yang Gampang Dibuat

5. Masukkan sekitar 250 ml air.

6. Tambahkan semua bahan termasuk garam dan gula sesuai selera.

7. Masak tongseng ayam tanpa santan hingga kuah mengental dan ayam matang.

(Kompas.com/Alma Erin Mentari) 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan, Ide Makan Siang Praktis