Resep Capcay Nikmat untuk Santap Siang yang Menggugah Selera, Hidangkan dengan Nasi Panas

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Capcay Nikmat untuk Santap Siang yang Menggugah Selera, Hidangkan dengan Nasi Panas

Resep Capcay Printil yang enak ini salah satu menu sehat yang membuatnya semudah menjentikkan jari.

Baca juga: Resep Sup Wortel Jamur Tiram, Menu Rumahan dengan Rasa Lezat & Kuah Gurih, Cocok untuk Santap Malam

Tersaji dengan aneka isian sayur yang lengkap, membuat Resep Capcay Printil ini jadi salah satu menu yang sangat sehat.

Yuk, lengkapi makan siang di akhir pekan dengan menghadirkan Resep Capcay Printil enak ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

200 gram ayam giling, dibentuk bulat

100 gram wortel, dipotong serong

150 gram kembang kol, disiangi

100 gram jamur merang, dibelah dua

75 gram kol, dipotong-potong

10 batang caisim, dipotong-potong

200 gram sawi putih, dipotong-potong

3 siung bawang putih, dimemarkan

1 buah bawang bombay, diiris panjang

2 batang daun bawang, diiris serong

1 1/2 sendok makan saus tiram

1/2 sendok makan kecap ikan

Baca juga: Sambut Ramadhan! Ini 5 Resep Es Buah untuk Menu Buka Puasa, Termasuk Es Buah Naga Jelly

1/2 sendok makan kecap asin

1/2 sendok makan saus tomat

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

1.250 ml kaldu ayam

1 sendok teh minyak wijen

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Capcay Printil:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Baca juga: Menu Sahur: Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan, Mudah Dibuat dan Praktis

2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel, kembang kol, dan jamur merang. Aduk rata.

3. Masukkan kol, caisim dan sawi putih. Aduk rata.

4. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan minyak wijen.

(*)

Artikel telah tayang di SAJIANSEDAP