Resep Masakan
Resep Buntil Cumi Daun Melinjo, Rasa dan Aromanya Juara, Hidangkan buat Buka Puasa
Tribunners, Resep Buntil Cumi Daun Melinjo adalah menu rumahan yang dimasak dengan balutan daun pisang lalu dikukus
Editor:
Sabrina Tio Dora Hutajulu
sajiansedap
Tribunners, Resep Buntil Cumi Daun Melinjo adalah menu rumahan yang dimasak dengan balutan daun pisang lalu dikukus
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
1 cm kencur
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Buntil Cumi Daun Melinjo:
1. Potong-potong cumi 2 cm
2. Lumuri cumi dengan air jeruk lemon dan garam. Biarkan 15 menit.
Baca juga: Resep Tumis Buncis Telur Asin buat Lauk Sahur Perdana, Praktis dan Enak
3. Campur kelapa parut kasar, daun melinjo, cabai merah, daun jeruk, bumbu halus, dan cumi. Aduk rata.
4. Ambil daun pisang. Sendokkan campuran cumi.
5. Bungkus bentuk tum. Semat dengan lidi.
6. Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang.
(*)
Sumber SajianSedap