Menu Buka Puasa: Resep Tumis Daging Sapi Lada Hitam, Bumbu Pedasnya Meresap

TRIBUN-BALI.COM - Menu Buka Puasa: Resep Tumis Daging Sapi Lada Hitam, Bumbu Pedasnya Meresap.

Ada cara memasak daging sapi agar cepat empuk bahkan tanpa menggunakan alat.

Salah satunya adalah dengan memilih daging sapi yang tepat.

Hal tersebut agar daging sapi cepat empuk dan bumbu bisa meresap.

Pada resep olahan daging sapi ini menggunakan daging has dalam yang diiris tipis-tipis.

Baca juga: Menu Buka Puasa: Resep Tumis Daging Sapi Lada Hitam, Bumbu Pedasnya Meresap

Setelah itu, daging ditumis dengan bumbu lada hitam.

Yang membuatnya memiliki dominan rasa pedas.

Hidangan tumis daging lada hitam ini cocok untuk buka puasa sekaligus sahur.

Kamu bisa menyimpannya di dalam kulkas.

Untuk nantinya dihangatkan di atas panci atau oven.

Ikuti resep tumis daging lada hitam dari buku “100 Resep Hidangan Nikmat untuk Jantung Sehat” (2013).

Buku ini dibuat oleh Tuti Soenardi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep tumis daging lada hitam lengkap dari bahan hingga cara pembuatannya.

Bahan:

• 250 gram daging has dalam, iris panjang tipis

Baca juga: Menu Buka Puasa: Resep Tongseng Ayam, Gurih Kuahnya Nikmat dan Lezat

• 2 sdm minyak tidak jenuh untuk menumis

• 2 sdm irisan bawang bombai

• 1 sdm irisan bawang putih

• 1 sdm kecap manis

• 1 sdt kecap ikan

• 1 sdm saus tomat

• 100 gram paprika, iris panjang tipis

•  ½ sdt merica hitam halus

Cara membuat tumis daging lada hitam:

1. Tumis semua bahan irisan dan daging has dalam sampai daging berubah warna.

Baca juga: Menu Sahur: Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan, Mudah Dibuat dan Praktis

2. Tuang sedikit air dan masak sampai daging lunak.

3. Tuang kecap manis, kecap ikan, dan saus tomat.

4. Masukkan paprika dan masak hingga daging matang.

5. Tinggalkan kuah tinggal sedikit, beri taburan merica hitam, aduk rata, dan angkat.

6. Hidangkan tumis daging lada hitam dan nikmati selagi masih hangat.

(Kompas.com/Alma Erin Mentari)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Tumis Daging Lada Hitam, Bisa untuk Buka Puasa dan Sahur