Buka Puasa Makin Berwarna dengan Resep Es Cincau Hitam Agar Agar, Mudah Dibuat

500 ml air

250 gram gula pasir

1/8 sendok teh pasta vanilla

1/4 sendok teh garam

Baca juga: Resep Puding Moka Cokelat, Lembut dan Dingin di Mulut, Sajikan untuk Takjil

Bahan Pelengkap:

250 gram melon, dikeruk bulat

600 gram es serut

10 sendok makan susu kental manis

100 gram air

Cara Membuat Es Cincau Hitam Agar-Agar:

1. Sirup, rebus air, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata. Dinginkan.

2. Agar-agar, campur agar-agar, air kelapa, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah, satu bagian lagi tambahkan pewarna hijau. Tuang di loyang kotak. Dinginkan. Parut sawut.

3. Sajikan cincau hitam,agar-agar, air, dan pelengkap.

(*)

Sumber SajianSedap