Resep Cake Kurma Gula Palem, Manisnya Pas, Cocok Buat Takjil Buka Puasa

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Cake Kurma Gula Palem, Manisnya Pas, Cocok Buat Takjil Buka Puasa

Tribunners, Resep Cake Kurma Gula Palem hadir begitu menggoda dengan tambahan toping yang nikmat.

Baca juga: Resep Nasi Gulai yang Nikmat dan Gurihnya Bikin Makan Siang Lebih Semangat

Cita rasa manis dan tekstur yang empuk bikin lidah langsung ketagihan begitu menyantap Resep Cake Kurma Gula Palem ini.

Yuk, segera hadirkan Resep Cake Kurma Gula Palem untuk menu buka puasa nanti.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 16 potong

Bahan:

200 gram margarin

25 gram gula pasir halus

50 gram gula palem

75 gram kurma, blender bersama 25 ml air

75 gram cokelat masak susu, lelehkan

4 butir telur

200 gram tepung terigu protein sedang

Baca juga: Resep Kue Kering Kacang Mete, Sajian Super Gurih Cocok Disajikan Saat Lebaran

1 sendok teh baking powder

100 gram kurma, potong kotak kecil

Bahan Toping:

50 gram gula palem

150 gram buttercream

16 buah kurma, untuk hiasan

Cara Membuat Cake Kurma Gula Palem:

1. Kocok margarin, gula pasir, dan gula palem sampai lembut. Tambahkan blenderan kurma. Kocok rata. Masukkan cokelat masak susu. Kocok rata.

2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kuning Udang Jamur, Kaya Rempah, Sarapan Jadi Menyehatkan

3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Tambahkan potongan kurma. Aduk rata.

4. Tuang adonan ke dalam loyang 22x22x4 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.

5. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 25 menit sampai matang.

6. Hiasi cake dengan buttercream. Potong-potong. Taburi gula palem. Hiasi dengan buah kurma.

(*)

Sumber GRID