Resep Kue Kering Kacang Mete, Sajian Super Gurih Cocok Disajikan Saat Lebaran

TRIBUN-BALI.COM - Resep Kue Kering Kacang Mete yang manis dan gurih ini cocok disajikan saat Lebaran.

Karena menggunakan kacang mete sebagai taburannya, membuat Resep Kue Kering Kacang Mete ini hadir dengan cita rasa yang super gurih.

Pastikan masukkan Resep Kue Kering Kacang Mete enak dan gurih ini ke dalam list kue kering Imlek tahun ini, ya.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 620 gram

Baca juga: Resep Capcay Otak-Otak, Menu Sehat, Cocok untuk Buka Puasa Nanti

Bahan:

• 150 gram margarin
• 125 gram gula tepung
• 1 buah kuning telur
• 1 sendok makan susu cair
• 100 gram kacang mete, sangrai, dinginkan, haluskan
• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 1/2 sendok teh baking powder
• 2 buah kuning telur, untuk olesan
• 75 gram kacang mete, sangrai 1/2 matang, belah 2 bagian

Cara Membuat Kue Kering Kacang Mete:

Baca juga: Resep Nugget Tempe Bumbu Tradisional, Menu Sahur Seru yang Pasti Disukai Si Kecil

1. Kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Tambahkan kuning telur dan susu cair. Kocok rata.

2. Tambahkan kacang mete yangs udah dihaluskan. Aduk rata. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Giling adonan. Cetak bulat menggunakan ring diameter 3 cm. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

4. Oles atasnya dengan kuning telur. Letakkan 1/2 bagian kacang mete di atasnya.

5. Oven menggunakan suhu 150 derajat Celsius, 40 menit sampai matang. (*)

Artikel lainnya di Resep Masakan

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Resep Kue Kering Kacang Mete, Kue Kering Imlek Bertabur Kacang Mete yang Super Gurih"