Resep Nasi Goreng Keluak, Nikmat Aromanya Khas Cita Rasa Masakan Nusantara

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Nasi Goreng Keluak, Nikmat Aromanya Khas Cita Rasa Masakan Nusantara

Tribunners, Resep Nasi Goreng Keluak ini membuatnya tidak jauh beda dengan nasi goreng yang kita buat biasanya.

Baca juga: Resep Sop Tahu Jagung, Kental Kuahnya, Cocok untuk Sarapan Pagi Ini

Hanya saja, Resep Nasi Goreng Keluak enak ini dibuat dengan tambahan daging kambing dan keluak, sehingga rasanya mantap banget.

Tak salah deh, menghadirkan Resep Nasi Goreng Keluak enak ini sebagai menu sarapan.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

150 gram daging kambing, direbus, dipotong-potong

500 gram nasi putih

2 butir telur, dikocok lepas

1/2 sendok teh kecap asin

1 1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

3 lembar kol, diiris

Baca juga: Resep Kurma Roti Panggang, Camilan Spesial yang Enak, Pas Disajikan Buat Berbuka

1 batang daun bawang, diiris halus

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

2 buah keluwak, diseduh

1 cm kunyit, dibakar

2 butir kemiri, disangrai

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

Baca juga: Resep Seblak Jamur Lada Hitam, Hangat di Tenggorokan, Sajikan Panas-panas

1 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Nasi Goreng Keluak:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.

2. Tambahkan daging kambing dan kol. Aduk rata.

3. Masukkan nasi putih. Aduk-aduk. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Aduk hingga matang.

4. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.

(*)

Sumber Grid