Resep Makanan
Resep Takjil Spesial dengan Kurma Ala Chef Sisca Soewitomo, Variasi Dua Menu Untuk Berbuka Puasa
Berikut ini adalah dua resep takjil berbahan dasar kurma ala Chef Celebrity Sisca Soewitomo.
Penulis: Putu Kartika Viktriani | Editor: Putu Kartika Viktriani
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM - Momen ramadhan memang lekat dengan sahur dan berbuka puasa.
Takjil merupakan salah satu tradisi yang identik di bulan suci Ramadan, dikenal sebagai makanan atau minuman kecil pengawal buka puasa sebelum lanjut menyantap menu utama.
Konon, tujuan adanya takjil adalah agar umat muslim yang berpuasa dapat segera membatalkan puasa mereka dengan makanan atau minuman pembuka yang manis.
Sehingga, orang-orang tidak kekurangan tenaga ataupun cairan setelah seharian berpuasa.
Salah satu menu khas tradisi takjil yang paling diincar adalah buah kurma.
Rasa manis dan gurih yang ditawarkan menjadikan kurma sebagai takjil andalan masyarakat yang biasanya langsung disantap ketika waktu berbuka puasa telah tiba.
Terbukti bahwa dari waktu ke waktu, kurma masih menjadi takjil favorit masyarakat Indonesia yang tak mungkin terlewatkan setiap bulan Ramadan tiba.
Celebrity Chef, Sisca Soewitomo dalam siaran pers Shopee menyampaikan kembimbangan dalam memilih takjil biasanya selalu ada setiap akan berbuka puasa.
Baca juga: BOSAN Menunggu Buka Puasa? Simak Rekomendasi Ide Ngabuburit Selama Bulan Ramadhan Ini
“Seringkali banyaknya pilihan takjil yang tersedia saat bulan Ramadan membuat kita bimbang dalam memilih mana yang ingin kita sajikan.” ungkap Sisca seperti dikutip dari siaran pers Shopee.
“Setelah kurang lebih 12 jam berpuasa, penting bagi kita untuk mempertimbangkan makanan atau minuman pembuka yang sehat dan bergizi demi mengembalikan kesegaran tubuh.”
“Kurma, buah yang tidak pernah absen di setiap bulan Ramadan, dapat menjadi opsi yang tepat.”
Berikut ini adalah beberapa manfaat kurma:
-Mengembalikan energi karena punya kandungan gula alami seperti fruktosa dan glukosa
-Baik bagi pencernaan karena memiliki kandungan serat tinggi
-Baik untuk kesehatan mental karena mengandung vitamin B6, penghasil hormon serotonin dan norepinefrin, yang berpengaruh positif bagi kesehatan mental.
Baca juga: Rekomendasi Drama Korea Untuk Hiburan Saat Puasa, Tanpa Kisah Cinta Cocok Ditonton Saat Ramadan
