Resep Keripik Tempe Kecur, Menu Pelengkap yang Kriuk di Mulut Dijamin Menamba Selera Makan

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Keripik Tempe Kecur, Menu Pelengkap yang Kriuk di Mulut Dijamin Menamba Selera Makan

Tribunners, Resep Keripik Tempe Kencur bisa dibilang camilan renyah yang begitu sederhana.

Baca juga: Enak Banget! Resep Pisang Panir Isi Unti, Sajikan untuk Takjil Buka Puasa Nanti

Namun jangan salah, Resep Keripik Tempe Kencur punya rasa yang enak banget karena dibuat dengan racikan bumbu halus yang tepat.

Selain untuk camilan di sore hari, Resep Keripik Tempe Kencur juga cocok banget kita sajikan sebagai menu takjil buka puasa hari ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 500 Gram

Bahan:

500 gram tempe bulat, iris tipis bulat

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

150 gram tepung beras

100 gram tepung sagu

1/2 sendok teh baking powder

Baca juga: Resep Daging Gepuk Masak Pedas, Nikmatnya Disajikan Bareng Nasi Panas

300 ml air es

Bumbu Halus:

4 siung bawang putih

2 sendok teh ketumbar bubuk

5 cm kencur

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

Baca juga: Resep Orek Tempe Daun Jeruk, Menu Sederhana dengan Rasa yang Luar Biasa

1 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Keripik Tempe Kencur:

1. Pelapis, aduk rata tepung beras, tepung sagu, baking powder, dan bumbu halus. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata.

2. Celupkan tempe satu per satu ke dalam campuran tepung.

3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

(*)

Sumber GRID