Resep Daging Gepuk Masak Pedas, Nikmatnya Disajikan Bareng Nasi Panas

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Daging Gepuk Masak Pedas, Nikmatnya Disajikan Bareng Nasi Panas

Tribunners, Resep Daging Gepuk Masak Pedas tersaji dengan cita rasa dan aroma yang begitu menggugah selera.

Baca juga: Resep Risoles Ayam Teriyaki, Sajian Takjil Buka Puasa yang Enaknya Tak Habis-habis

Jelas saja, soalnya Resep Daging Gepuk Masak Pedas ini dibuat menggunakan banyak rempah.

Kalau ingin membuat menu makan siang yang nikmat untuk keluarga, Resep Daging Gepuk Masak Pedas ini pilihan utamanya.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

300 gram daging sapi, rebus, iris lebar, memarkan

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

2 batang serai, memarkan

1 sendok teh garam

1/2 sendok makan gula merah sisir

400 ml santan, dari 1 btr kelapa

3 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

3 butir kemiri, sangrai

7 butir bawang merah

4 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting

Baca juga: Resep Sop Tahu Jagung, Hidangan Hangat yang Cocok Disantap saat Musim Hujan

2 buah cabai merah besar

3 buah cabai rawit merah

1 cm jahe

Cara Membuat Daging Gepuk Masak Pedas:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.

2. Bubuhi garam, gula merah, dan santan. Masak di atas api sedang sampai matang dan bumbu meresap.

(*)

Sumber GRID