Resep Lidah Kucing Kopi, Kue Lebaran yang Bikin Suasana Silaturahmi Makin Ceria

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Lidah Kucing Kopi, Kue Lebaran yang Bikin Suasana Silaturahmi Makin Ceria

Tribunners, Resep Lidah Kucing Kopi ini merupakan salah satu kue kering lebaran yang tak pernah absen untuk dihadirkan.

Baca juga: Resep Opor Ayam Kutai hingga Opor Ayam Gurih Kelapa, Cocok Disajikan Saat Hari Raya Idul Fitri

Resep Lidah Kucing Kopi juga merupakan kue kering lebaran yang bisa kita buat hanya dengan menggunakan sedikit bahan.

Jadi tak perlu ragu lagi untuk memasukkan Resep Lidah Kucing Kopi enak dan renyah ini ke dalam list kue kering lebaran tahun ini, ya.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 507 Gram

Bahan:

150 gram margarin

70 gram gula tepung

50 gram cokelat pasta pekat lelehkan

115 gram tepung terigu protein rendah

15 gram cokelat bubuk

2 sendok teh kopi instan hitam

1/2 sendok teh baking powder

Baca juga: Ini Resep Membuat Aneka Takjil dari Kurma, Puding Baby Kurma hingga Kolak Labu Kuning Kurma

6 buah putih telur

50 gram gula tepung

75 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar untuk taburan

Cara Membuat Lidah Kucing Kopi:

1. Kocok margarin sampai putih. Tambahkan gula tepung. Kocok rata. Masukkan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata.

2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, kopi bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.

3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sambil dikocok sampai mengembang.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Rempah, Sajikan Pagi Ini untuk Keluarga, Harum Wanginya Menggoda

4. Tuang ke campuran margarin. Aduk perlahan. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.

5. Semprot panjang di loyang lidah kucing yang dioles tipis margarin. Tabur kacang tanah.

6. Oven dengan suhu 150 derajat Celsius 17 menit sampai matang.

(*)

Sumber GRID