Resep Opor Ayam Kutai hingga Opor Ayam Gurih Kelapa, Cocok Disajikan Saat Hari Raya Idul Fitri

4. Tuang santan sedikit-sedikit dan masak sambil diaduk sampai matang dan agak kental.

Baca juga: Resep Dadar Telur Bebek Jamur, Nikmat Disajikan hanya dengan Nasi Panas Saja, Bikin Nambah Terus

Resep Opor Ayam Gurih Kelapa

Bahan:

50 gram kelapa parut kasar sangrai, haluskan

1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian

4 lembar daun jeruk, buang tulangnya

2 lembar daun salam

2 batang serai, ambil putihnya, memarkan

2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1.250 ml santan dari 1 butir kelapa

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih