Resep Semur Telur Isi, Gurih Manisnya Enak untuk Sajian Makan Siang atau Buka Puasa

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Semur Telur Isi, Gurih Manisnya Enak untuk Sajian Makan Siang atau Buka Puasa

Tribunners, Resep Semur Telur Isi, menu olahan telur praktis dengan rasa nikmat yang bisa jadi menu makan siang atau buka puasa.

Baca juga: Resep Mun Tahu, Menu Sarapan Sehat yang Lembut di Lembut

Saking mudahnya dibuat, Resep Semur Telur Isi enak ini juga bisa dimasak oleh pemula sekalipun!

Kalau belum ada ide untuk makan siang, segera hadirkan Resep Semur Telur Isi enak ini saja.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

8 butir telur ayam, rebus, potong 2 bagian

50 gram ayam giling

25 gram udang giling

15 gram putih telur

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh pala bubuk

1/8 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh maizena

Bahan Kuah Semur:

2 lembar daun salam

3 batang serai, memarkan

Baca juga: Resep Kering Pangsit Teri Nasi, Lauk Simple dan Nikmat buat Sahur Nanti

5 butir cengkih, memarkan

2 cm lengkuas, memarkan

6 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh pala bubuk

300 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 cm jahe

4 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat Semur Telur Isi:

1. Telur isi, ambil 4 buah kuning telur rebus. Haluskan. Campur dengan ayam giling, udang giling, dan putih telur Aduk rata. Tambahkan garam, merica, pala bubuk, gula, dan maizena. Aduk rata.

2. Masukkan dalam putih telur rebus. Kukus 15 menit sampai bahan isi matang.

Baca juga: Resep Nasi Bakar Teri Petai, Sajian Sedap dengan Isian Nikmat

3. Semur, tumis bumbu halus bersama salam, serai, cengkih, dan lengkuas. Aduk sampai harum. Masukkan telur. Aduk rata

4. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.

5. Tuang air sedikit demi sedikit sambil direbus sampai matang dan meresap.

(*)

Sumber GRID