Resep Sup Caisim Kembang Kol, Nikmat Kuahnya Bikin Badan Segar

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Sup Caisim Kembang Kol, Nikmat Kuahnya Bikin Badan Segar

Tribunners, Resep Sup Caisim Kembang Kol, menu kilat dengan kuah hangat yang sedap dan juga segar.

Baca juga: Resep Tumis Kailan Udang Saus Tiram, Jadikan Sebagai Menu Makan Siang Akhir Pekan

Resep Sup Caisim Kembang Kol yang mudah dibuat ini memang layak disajikan sebagai menu pelengkap makan malam nanti.

Kalau sudah makan dengan Resep Sup Caisim Kembang Kol ini, pasti jadi sulit berhenti.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

150 gram kembang kol, dipotong per kuntum

5 tangkai caisim, dipotong-potong

6 buah bakso ikan, dipotong 2 bagian

1 buah tomat merah, dipotong-potong

4 siung bawang putih, dicincang halus

1/4 buah bawang bombay, dicincang halus

1 1/2 sendok teh kecap ikan

3 1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok makan gula pasir

1/2 sendo teh pala bubuk

1 blok kaldu ayam

Baca juga: Resep Nasi Goreng Aneka Bakso, Lengkap Isiannya Sarapan Makin Semakan dan Berselera

1 batang daun bawang, diiris serong

1 tangkai seledri, diiris untuk taburan

1.800 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sup Caisim Kembang Kol:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

2. Tuang air. Masak hingga mendidih. Masukkan bakso ikan, kembang kol, dan tomat. Aduk rata.

Baca juga: Resep Kue Kering Kacang Cokelat Bar, Sajikan buat Lebaran, Menambah Hangat Suasana

3. Bubuhi kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, pala bubuk, dan kaldu ayam. Aduk rata. Masak sampai matang dan mendidih.

4. Tambahkan caisim dan daun bawang. Aduk rata.

5. Sajikan dengan ditabur irisan seledri.

(*)

Sumber GRID