TIPS Beli Ketupat Matang yang Berkualitas di Pasar, Perhatikan Ciri-cirinya Berikut Ini

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - TIPS Beli Ketupat Matang yang Berkualitas di Pasar, Perhatikan Ciri-cirinya Berikut Ini

Tribunners, berikut ciri-ciri ketupat yang patut kita catat.

1. Ketupat Terlalu Keras

Baca juga: Resep Rempeyek Tempe, Cocok Jadi Pelengkap Menu Ketupat dan Rendang Lebaran

Tekan ketupat ketika membeli.

Ada ketupat yang terlalu keras, ada juga yang terlalu lunak.

Pilih yang sedang-sedang saja kecuali kita memang menginginkan ketupat yang padat atau yang lunak.

2. Ketupat Buyar

Tekan juga ujung-ujungnya.

Seringkali ketupat tidak terendam sempurna ketika direbus sehingga ketupat tidak padat, tetapi buyar.

Beli satu buah lalu minta penjual membelahnya.

Ketupat kualitas baik haruslah pulen.

Artinya, butiran berasnya hampir tidak lagi terlihat.

3. Berasnya Tidak Berkualitas Baik

Sebisa mungkin, cari penjual ketupat yang menggunakan beras kualitas baik.

Kenali dari warnanya yang putih bersih.