Resep Roti Kukus Daging Pedas, Nikmat Disajikan untuk Sarapan atau Hidangan Lebaran

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Roti Kukus Daging Pedas, Nikmat Disajikan untuk Sarapan atau Hidangan Lebaran

Tribunners, Resep Roti Kukus Daging Pedas yang sedap ini juga bisa jadi ide menu sarapan.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Sarden, Menu Sarapan Praktis dan Nikmat

Perpaduan roti yang lembut dengan isian rasa yang nikmat membuat Resep Roti Kukus Daging Pedas ini jadi semakin bikin kita susah move on begitu menyantapnya.

Dari pada ragu, mending contek dan sajikan Resep Roti Kukus Daging Pedas enak ini sebagai menu sarapan.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 12 buah

Bahan Roti:

400 gram tepung terigu protein tinggi

20 gram susu bubuk

85 gram gula pasir

8 gram ragi instan

220 gram air es

40 gram margarin

1 sendok teh garam

100 gram keju parut, untuk taburan

Bahan Olesan (Aduk Rata):

1 butir telur

25 ml susu cair

Bahan Isi:

200 gram daging giling

3 siung bawang putih, cincang

Baca juga: Resep Nasi Goreng Sarden, Menu Sarapan Praktis dan Nikmat

4 buah cabai kering, cincang

1 batang serai, memarkan

1 cm lengkuas, memarkan

1 sendok teh saus tiram

1 sendok teh kecap manis

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

50 ml air

1 batang daun bawang, iris tipis

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Roti Kukus Daging Pedas:

1. Isi, tumis bawang putih dan cabai kering hingga harum. Tambahkan serai dan lengkuas. Aduk hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berbutir dan berubah warna.

2. Bubuhi saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air dan tambahkan daun bawang. Aduk hingga semua bahan matang. Angkat. Sisihkan.

3. Roti, campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan sampai rata.

4. Tuang air es sedikit-sedikit, sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.

5. Timbang adonan masing-masing 60 gr. Bentuk bulat. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang.

6. Olesi bahan olesan. Oven menggunakan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 30 menit sampai matang. Angkat.

7. Ambil sebuah roti. Belah 2 bagian roti tidak putus. Olesi bagian dalam roti dengan keju oles. Beri tumisan isi. Taburi keju parut. Tangkupkan.

8. Kukus roti di atas api sedang, selama 5 menit. Sajikan hangat.

(*)

Sumber GRID