LEZAT! Beragam Resep Camilan untuk Acara Kumpul-kumpul, Mac and Cheese Cup hingga Kentang Ekado

- 2 buah pisang tanduk, potong serong 2 1/2 cm

Bahan Pelapis:

- 200 gram tepung terigu protein sedang

- 200 gram maizena

- 1 sendok makan gula merah, sisir

- 1/4 sendok teh garam

- 1 sendok teh air kapur sirih

- 300 ml air es

Bahan Pelengkap:

- 4 sendok makan sirop karamel

Bahan Taburan:

- 2 sendok makan wijen sangrai

Cara Membuat Pisang Goreng Saus Karamel:

- Untuk membuat pelapis, campur rata semua bahan.

- Masukkan pisang ke dalam bahan pelapis kemudian goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang lalu tiriskan.

- Sajikan bersama sirop dan taburan wijen.

Bakso Goreng Jamur

Bahan:

- 200 gram paha ayam fillet, blender halus

- 100 gram kulit ayam, cincang halus

- 100 gram jamur kuping

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 1 sendok teh kecap ikan

- 1 1/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh gula pasir

- 2 sendok teh minyak wijen

- 2 butir telur ayam

- 200 gram tepung sagu

- 1 sendok teh baking powder

- 30 ml santan kental instan dingin

- 500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat Bakso Goreng Jamur:

- Campur ayam, kulit ayam, bawang putih, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen lalu uleni rata.

- Masukkan telur kemudian aduk rata, tambahkan tepung sagu dan baking powder sambil bergantian dengan menuang santan dingin lalu aduk rata.

- Ambil sebuah jamur, masukkan ke dalam adonan.

- Kemudian bentuk bola menggunakan sendok.

- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sambil ditekan memutar sampai matang.

Sus Goreng Sosis

Bahan:

- 50 gram margarin

- 100 ml air

- 1/2 sendok teh garam

- 100 gram tepung terigu protein sedang

- 3 butir telur

- 1/2 sendok teh baking powder

- 3 buah sosis sapi, dipotong kotak kecil

- 50 gram keju cheddar parut

- 1 sendok teh seledri cincang

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Sus Goreng Sosis:

- Panaskan margarin, air, dan garam sampai mendidih lalu tambahkan tepung terigu.

- Aduk sampai bergumpal lalu angkat dan biarkan hangat.

- Tambahkan telur satu per satu dan baking powder sambil dikocok rata.

- Masukkan sosis, keju parut, dan seledri lalu aduk rata.

- Bentuk bulat-bulat dengan sendok.

- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

(*)

Kumpulan Artikel Resep

Artikel ini telah tayang di https://palu.tribunnews.com/2022/05/07/aneka-resep-membuat-camilan-untuk-akhir-pekan-sus-goreng-sosis-bakso-goreng-jamur-kentang-ekado?page=all