Resep Oncom Goreng Kencur, Nikmat Aromanya, Siap Menggoyang Lidah

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Oncom Goreng Kencur, Nikmat Aromanya, Siap Menggoyang Lidah

Tribunners, Resep Oncom Goreng Kencur adalah menu pelengkap sederhana yang hadir dengan rasa dan aroma sedap.

Baca juga: Resep Pepes Ikan Kembung, Nikmat Bumbunya Bikin Semua yang Menyantapnya Susah Lupa

Sehingga Resep Oncom Goreng Kencur enak ini layak banget untuk kita hadirkan sebagai menu pelengkap makan malam nanti.

Bagaimana? Tertarik untuk mencoba lengkapi makan malam nanti dengan Resep Oncom Goreng Kencur?

Waktu: 30 Menit

Sajian: 12 Buah

Bahan:

250 gram oncom, dibakar, dipotong kotak

125 gram tepung terigu

1 sendok makan tepung beras

1/4 sendok teh baking powder

1 batang daun bawang, diiris halus

1 butir telur

100 ml santan dari 1/4 butir kelapa

600 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

1 siung bawang putih

2 butir bawang merah

2 buah cabai merah keriting

2 cm kencur

2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

1 sendok teh garam

Baca juga: Resep Pepes Ikan Kembung, Nikmat Bumbunya Bikin Semua yang Menyantapnya Susah Lupa

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Oncom Goreng Kencur:

1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, baking powder, bumbu halus, dan santan.

2. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan oncom dan daun bawang. Aduk rata.

3. Sendokkan campuran oncom ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang.

(*)

Sumber GRID