Resep Cah Kembang Kol Ayam dan Udang, Menu Sarapan Enak dan Sehat

• 50m gram udang kupas

• 30 gram wortel (iris serong)

• 200 ml kaldu ayam

• 30 gram kembang kol (potong)

• 30 gram brokoli (potong)

• Garam secukupnya

• Merica halus secukupnya

• 1 sendok teh tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

Cara membuat cah kembang kol:

1. Tumis bawang bombai dan bawang putih di dalam wajan berukuran sedang.

2. Tumis hingga harum, lalu masukkan daging ayam dan udang.

3. Masak daging ayam dan udang hingga berubah warna.

4. Lalu masukkan kembang kol, wortel, brokoli, dan kuah kaldu.

5. Masak hingga kuah kaldu mendidih dan sayuran lunak.

6. Koreksi rasa dengan tambahan garam, merica, dan penyedap.

7. Setelah itu larutkan tepung maizena ke dalam kuah kembang kol dan aduk hingga kuah mengental.

8. Angkat dan sajikan cah kembang kol untuk teman makan nasi. 

(Kompas.com/Suci Wulandari Putri Chaniago)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Cah Kembang Kol Brokoli, Tambah Ayam dan Udang