Resep Sate Ikan Bumbu Kuning, Bikinnya Mudah, Cocok untuk Santap Malam Sekeluarga

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Sate Ikan Bumbu Kuning, Bikinnya Mudah, Cocok untuk Santap Malam Sekeluarga

Tribunners, Resep Sate Ikan Bumbu Kuning adalah menu sederhana serba ikan yang kaya akan rasa.

Baca juga: Resep Tempe Goreng Tepung Ketumbar, Nikmat Disajikan Bersama Nasi dan Lauk Makan Siang

Dimasak dengan cara dibakar, membuat Resep Sate Ikan Bumbu Kuning ini punya rasa dan aroma yang mantap banget.

Mari, contek Resep Sate Ikan Bumbu Kuning enak ini agar bisa langsung kita sajikan untuk makan malam.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 18 Buah

Bahan:

500 gram ikan kakap fillet, potong-potong kotak

1/2 buah jeruk nipis ambil airnya

300 ml air

1 sendok teh garam

1 sendok makan gula merah, sisir

1 sendok makan minyak goreng

1 sendok teh air jeruk limau

Bumbu Halus:

70 gram kacang tanah goreng

5 butir bawang merah

2 butir kemiri, sangrai

3 buah cabai rawit merah

5 cm kunyit, bakar

Cara Membuat Sate Ikan Bumbu Kuning:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 10 menit.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Telur Puyuh, Nikmat Rasanya, Harum Aromanya Begitu Menggoda

2. Rebus air, bumbu halus, garam dan gula merah hingga mendidih. Angkat. Tambahkan minyak goreng dan air jeruk limau. Aduk rata.

3. Lumuri ikan dengan rebusan bumbu. Tusuk dan susun ikan pada tusukan sate.

4. Bakar sate sambil diolesi bumbu sampai matang.

(*)

Sumber GRID