Resep Dendeng Daging Cabai Hijau, Cocok Buat Makan Siang yang Bikin Nambah Terus

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Dendeng Daging Cabai Hijau, Cocok Buat Makan Siang yang Bikin Nambah Terus

Tribunners, Resep Dendeng Daging Cabai Hijau adalah olahan daging yang sudah terkenal dengan cita rasanya yang nikmat.

Baca juga: Resep Perkedel Kentang Udang, Nikmat buat Sajian Pelengkap Makan Siang yang Bikin Nagih

Tekstur daging yang renyah lalu dimasak dengan bumbu tumbuk kasar, membuat Resep Dendeng Daging Cabai Hijau ini bikin nagih ketika disantap.

Jadi tak perlu ragu lagi untuk menghadirkan Resep Dendeng Daging Cabai Hijau sedap ini sebagai menu utama makan siang hari ini.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

600 gram daging sapi, iris tipis melebar

5 lembar daun jeruk, buang tulangnya

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air

2 sendok makan minyak, untuk menumis

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Tumbuk Kasar:

6 butir bawang merah

12 buah cabai hijau besar

Baca juga: Resep Perkedel Kentang Udang, Nikmat buat Sajian Pelengkap Makan Siang yang Bikin Nagih

5 buah cabai hijau keriting

Cara Membuat Dendeng Daging Cabai Hijau:

1. Goreng daging di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk sampai harum.

3. Masukkan daging. Aduk hingga terbalut rata. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air asam. Aduk rata hingga matang.

(*)

Sumber GRID