Resep Kentang Masak Ampela, Sajian Buat Makan Siang yang Dijamin Maknyus

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Kentang Masak Ampela, Sajian Buat Makan Siang yang Dijamin Maknyus

Tribunners, Resep Kentang Masak Ampela yang enak ini tak ada salahnya sesekali kita sajikan untuk menu makan siang ini.

Baca juga: Resep Kulit Ayam Krispi Mercon, Menu Mantap untuk Pecinta Hidangan Pedas

Resep Kentang Masak Ampela dibuat menggunakan bahan yang sederhana seperti kentang, ampela, dan cabai.

Namun begitu mencicipinya, semua orang pasti langsung jatuh cinta dengan Resep Kentang Masak Ampela yang sedap ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

500 gram kentang potong 2x2x2 cm,goreng asal berkulit

8 buah ampela ayam rebus, potong dua bagian

2 buah cabai merah besar potong serong

4 sendok teh kecap manis

1 1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

200 ml air

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

Baca juga: Resep Telur Ceplok Masak Sambal Hijau, Sajian Sederhana yang Bikin Selera Makan Meningkat

1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Kentang Masak Ampela:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai merah besar. Aduk sampai layu.

2. Masukkan kentang dan ampela ayam. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuangkan air. Masak sampai meresap dan matang.

(*)

Sumber GRID