Resep Terung Gulung Fancy, Menu Rumahan dengan Tampilan Fancy

TRIBUN-BALI.COM - Menu Terung Gulung Goreng adalah menu rumahan berdasar terung dengan tambahan daging di dalamnya.

Sajian ini makin sedap saat disajikan dengan tampilan fancy.

Yuk intip resep terung gulung goreng enak ini kita sajikan sebagai menu pelengkap untuk makan siang.

Baca juga: DIJAMIN ENAK! Resep Sosis Panggang Saus Bayam yang Super Sehat dan Nikmat

Waktu: 30 Menit

Sajian: 24 Buah

Bahan:

• 3 buah terung ungu diiris tipis panjang
• 50 gram tepung bumbu instan
• 1 butir telur
• 75 gram panir kasar
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Es Ceria Cendol Jeli, Segarnya Pas Buat Dinikmati Siang Nanti, Mudah Dibuat!

Bahan Isi:

• 75 gram udang, dicincang halus
• 75 gram daging ayam, dicincang
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 buah putih telur
• 25 gram tepung sagu
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 1/4 sendok teh gula pasir

Baca juga: Resep Pangsit Kuah Isi Ayam, Cocok untuk Acara Kumpul Keluarga

Cara Membuat Terung Gulung Goreng:

1. Isi: Campur udang, ayam giling, bawang bombay, bawang putih, dan putih telur, garam, merica bubuk, gula pasir. Aduk hingga rata. Tambahkan tepung sagu aduk hingga rata.

2. Oleskan bahan isi ke irisan terong. Gulung sambil dipadatkan.

3. Gulingkan ke tepung bumbu. Celup ke telur. Gulingkan ke panir kasar.

4. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sampai terong matang. Sajikan. (*)

Artikel lainnya di Resep Masakan

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Ingin Membuat Menu Pelengkap yang Fancy? Segera Contek Resep Terung Gulung Goreng Ini"