Resep Sup Kacang Merah, Menu Lezat dan Praktis untuk Makan Malam

TRIBUN-BALI.COM - Sup Kacang Merah bisa menjadi menu untuk makan malam nanti.

Selain rasanya yang lezat, menu ini juga mudah dibuat sehingga cocok untuk menemani malammu dengan yang hangat-hangat.

Ingin tahu resepnya?

Yuk intip resep sup kacang merah berikut.

Baca juga: Resep Mi Ramen Siram Asam Manis, Mi Ramen Gurih Dilumuri Bumbu Asam Manis Bikin Masakan Istimewa

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

• 200 gram kacang merah kering, rendam 2 jam, rebus
• 500 gram daging has dalam
• 5 butir bawang merah, iris-iris
• 3 siung bawang putih, iris-iris
• 2 cm kayumanis
• 4 butir cengkih

Baca juga: Resep Gabus Asin, Nikmat dan Lezat buat Makan Siang Ini, Dijamin Makin Berselera

• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 2 sendok makan garam
• 2 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang seledri, iris halus
• 2.500 ml air

Baca juga: Resep Nasi Goreng Jawa Otak-otak, Enak Buaat Sarapan, Mudah Dibuat

Cara Membuat Sup Kacang Merah:

1. Rebus daging sampai empuk. Saring air kaldunya menjadi 2.000 ml. Potong-potong dagingnya.

2. Rebus kembali air kaldu bersama potongan daging hingga mendidih. Tambahkan bawang merah, bawang putih, kayumanis, cengkih, pala bubuk, garam, dan gula pasir.

3. Masukkan kacang merah. Masak sampai mendidih.

4. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk menyebar. Masak sampai matang. (*)

Artikel lainnya di Resep Masakan

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Resep Sup Kacang Merah, Menu Berkuah Hangat, Idola Untuk Makan Malam"