Resep Capcay Goreng Jamur, Menu Sehat dan Kilat dengan Rasa Nikmat

TRIBUN-BALI.COM - Resep Capcay Goreng Jamur ini menjadi salah satu menu sehat, nikmat dan mudah dibuat.

Meskipun Resep Capcay Goreng Jamur ini tampil sederhana, namun rasanya enak banget dan pasti bikin ketagihan.

Tertarik untuk lengkapi makan malam kali ini dengan kenikmatan dari Resep Capcay Goreng Jamur ini?

Waktu: 20 Menit

Sajian: 4 Porsi

Baca juga: Resep Bola Bola Isi Abon, Tetap Makan Enak Meski Akhir Bulan, Cocok Buat Anak Kos

Bahan:

• 1 buah paha ayam fillet, potong kotak
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, potong-potong
• 150 gram jamur tiram, potong-potong
• 3 lembar jamur kuping, rendam, potong-potong
• 100 gram wortel, potong serong tipis
• 100 gram kembang kol, potong perkuntum

Baca juga: Resep Rempa Tempe Udang, Harumnya Saja Sudah Menggoda, Soal Rasa Dijamin Juara

• 200 gram caisim, potong-potong
• 2 sendok teh kecap inggris
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 2 sendok teh maizena yang dilarutkan dalam 2 sendok teh air
• 2 batang daun bawang, iris serong
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Wigko Babat, Sajian Enak Buat Kudapan Ngemil Sore Bareng Sahabat

Cara Memasak Capcay Goreng Jamur:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

2. Tambahkan jamur tiram dan jamur kuping. Aduk rata.

3. Tambahkan wortel, kembang kol, dan caisim. Tumis sampai setengah layu. Masukkan kecap inggris, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tambahkan air. Biarkan mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup – letup. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat. Sajikan. (*)

Artikel lainnya di Resep Masakan

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Resep Capcay Goreng Jamur, Menu Pelengkap Kilat yang Wajib Hadir Di Meja Makan"