Resep Wigko Babat, Sajian Enak Buat Kudapan Ngemil Sore Bareng Sahabat

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Wigko Babat, Sajian Enak Buat Kudapan Ngemil Sore Bareng Sahabat

Tribunners, Resep Wingko Babat, camilan tradisional dengan tekstur lembut ini punya rasa manis dan juga gurih yang mampu bikin nagih.

Baca juga: Resep Cah Ayam Teriyaki Anti Ribet, Cocok Dijadikan Menu Makan Siang

Dengan tambahan nangka di dalamnya, membuat Resep Wingko Babat ini punya aroma yang jauh lebih menggoda.

Mantap banget deh, menghadirkan Resep Wingko Babat yang enak dan lembut ini untuk teman ngobrol bersama keluarga.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 15 buah

Bahan:

200 gram gula pasir

150 gram santan kental, dari 1/2 btr kelapa

1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh vanili bubuk

150 gram tepung ketan

200 gram kelapa parut kasar

2 buah mata nangka, potong kotak

Baca juga: No Ribet! Resep Cah Teriyaki yang Nikmat buat Makan Siang Nanti, Dijamin Nambah Terus

2 sendok makan minyak goreng, untuk mengoles

Cara Membuat Wingko Babat:

1. Larutkan gula pasir, garam, dan vanili bubuk di dalam santan. Panaskan asal gula larut. Dinginkan.

2. Campur tepung ketan dan kelapa parut. Aduk rata. Masukkan rebusan santan sedikit-sedikit sambil di aduk rata. Tambahkan nangka. Aduk rata.

3. Bentuk bulat pipih. Panggang di atas wajan datar antilengket yang diolesi tipis minyak sambil dibolak-balik sampai matang.

(*)

Sumber GRID