Resep Dendeng Sapi, Empuk Dagingnya, Gurihnya Nikmat, Pas Buat Makan Siang

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Dendeng Sapi, Empuk Dagingnya, Gurihnya Nikmat, Pas Buat Makan Siang

Tribunners, Resep Dendeng Sapi adalah hidangan olahan daging sapi yang dimasak dengan bumbu yang begitu sederhana.

Baca juga: Resep Sate Paru Goreng, Menu Sederhana yang Buatya Mudah, Soal Rasa Jangan Ditanya

VIDEO: Resep Mudah Bikin Nasi Goreng Hongkong. Nasi Goreng Oriental yang Gurih, Wangi, Dijamin Enak

Namun jangan salah, Resep Dendeng Sapi ini punya rasa yang begitu lezat, yang mampu menggugah selera makan kita.

Mari, contek dan sajikan Resep Dendeng Sapi enak ini sebagai menu utama makan malam nanti.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 porsi

Bahan:

500 gram daging gandik

2 lembar daun salam

3 batang serai, memarkan

1 1/2 sendok teh garam

1 sendok makan gula merah

500 ml santan, dari 1 btr kelapa

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

4 butir kemiri, sangrai

2 cm kunyit, bakar

12 butir bawang merah

5 siung bawang putih

1 sendok makan ketumbar

2 cm lengkuas

2 cm jahe

Cara Membuat Dendeng Sapi:

1. Rebus daging di dalam 1.000 ml air sampai matang. Angkat dan tiriskan daging. Iris searah serat.

2. Rebus kembali daging. Masukkan bumbu halus, daun salam, serai, garam, dan gula merah.

3. Tuang santan. Masak di atas api sedang sambil diaduk sampai bumbu dan santan meresap.

4. Angkat daging. Pukul-pukul daging hingga melebar.

5. Goreng daging sebentar saja di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan. Tiriskan.

(*)

Sumber GRID