ANTI Kanker, Ini Olahan Tanaman Mangrove yang Sehat Bagi Tubuh

TRIBUN-BALI.COM - Kopi dan teh dari tanaman mangrove, yang diolah Poklasar Denpasar memiliki banyak manfaat.

Khususnya manfaat bagi kesehatan, seperti anti kanker. 

Kopi mangrove memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Begitu juga dengan teh mangrove.

Baca juga: CEGAH ABRASI, QNET dan KODIM 1611 Badung Bersama RYTHM FOUNDATION Tanam Mangrove

Baca juga: Tanam 2061 Pohon Mangrove, bank bjb Dukung Indonesia Tanpa Pencucian Uang dan Pendanaan Teroris

Pembuatan kopi mangrove pun, diolah oleh Poklasar (Kelompok Pengolah dan Pemasar) Denpasar. 

Pantauan Tribun Bali pada Selasa (14/06/2022).

Bahan kopi mangrove, berasal dari mahkota rhizophora.

rhizophora yang direbus menggunakan air arang.

"Rhizophora diambil kepalanya, lalu direndam menggunakan air arang.

Selama 3 hari untuk penetral air getahnya.

Kemudian dijemur lalu disangrai menjadi kopi," terang Made Astini, salah satu anggota yang mengolah tumbuhan mangrove. 

Baca juga: CEGAH ABRASI, QNET dan KODIM 1611 Badung Bersama RYTHM FOUNDATION Tanam Mangrove

Baca juga: Tanam 2061 Pohon Mangrove, bank bjb Dukung Indonesia Tanpa Pencucian Uang dan Pendanaan Teroris

Manfaat kopi mangrove, berguna untuk penambah stamina tubuh, pengobat pegal linu, sebagai vitalitas. 

Selain kopi mangrove, Polkasar juga membuat olahan jajanan stik, sirup, dan teh mangrove.

Teh mangrove sendiri berasal dari daun jeruju, yang berguna untuk penurun gula kolestrol dan obat kanker.

Made Astini menambahkan, bahan pengolahan kopi dan teh mangrove ini.

Dicari oleh kaum bapak-bapak Polkasar.

Sebab dalam prosesnya harus mencari di muara menggunakan kano.

Selain itu, pembuatan jajan dan stik makanan juga menggunakan air arang.

Yang diganti selama 2 kali sehari yang berfungsi sebagai sumber tanin dan vitamin C.(*)