Resep Ikan Kuah Asam Aroma Kemangi, Nikmat Kuahnya, Makan Dijamin Makin Lahap

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Ikan Kuah Asam Aroma Kemangi, Nikmat Kuahnya, Makan Dijamin Makin Lahap

Tribunners, Resep Ikan Kuah Asam Aroma Kemangi ini adalah menu berkuah dengan aroma dan rasa yang begitu nikmat.

Baca juga: Resep Martabak Telur Makaroni, Cocok untuk Menemani Jelang Akhir Pekan Bareng Keluarga, Enak!

Baca juga: Resep Martabak Telur Makaroni, Cocok untuk Menemani Jelang Akhir Pekan Bareng Keluarga, Enak!

Sehingga, begitu Resep Ikan Kuah Asam Aroma Kemangi enak ini sudah hadir di meja makan, perut pasti langsung lapar seketika.

Tertarik untuk menghadirkan Resep Ikan Kuah Asam Aroma Kemangi enak ini sebagai menu jelang akhir pekan?

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

400 gram ikan nila fillet, potong-potong

2 sendok makan asam jawa, larutkan dengan 100 ml air, saring

1.500 ml air

12 buah cabai rawit merah utuh

1 sendok makan garam

1 1/2 sendok teh gula pasir

3 batang kemangi, siangi

Bumbu Halus:

5 cm kunyit, bakar

3 butir kemiri, sangrai

8 butir bawang merah

4 buah cabai merah besar

4 buah cabai rawit merah

5 cm lengkuas

1 cm terasi

Cara Membuat Ikan Kuah Asam Aroma Kemangi:

1. Rebus 1.500 ml air bersama bumbu halus dan asam jawa di atas api sedang sampai mendidih dan harum.

2. Masukkan ikan dan cabai rawit. Aduk rata. Masak sampai ikan matang.

3. Menjelang diangkat, tambahkan daun kemangi. Aduk menyebar.

(*)

Sumber GRID