Resep Sosis Ayam Goreng, Camilan Akhir Pekan yang Enak dan Tak Mengecewakan, Lezat!

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

25 gram es serut

1 tangkai kucai, iris halus

700 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup (aduk rata):

100 gram tepung terigu

20 gram tepung sagu

1/4 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 tangkai kucai, iris 1/2 cm

200 ml air

Cara Membuat Sosis Ayam Goreng:

1. Campur ayam fillet, udang giling, bawang putih bubuk, merica bubuk, putih telur, garam, dan merica bubuk. Masukkan ke dalam chopper. Giling sampai halus.

2. Tambahkan tepung sagu dan kucai. Aduk rata. Masukkan dalam plastik es mambo kecil dengan panjang 3 cm. Ikat kedua ujungnya. Tusuk-tusuk dengan jarum.

3. Kukus 25 menit di atas api kecil sampai matang.

4. Kerat salah satu ujungnya. Celup dalam larutan tepung.

5. Goreng dalam minyak sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning keemasan.

(*)

Sumber GRID