Resep Telur Acar Kuning, Nikmat untuk Makan Siang Akhir Pekan, Mudah Buatnya Lho!

1 batang serai, memarkan

2 1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

4 sendok teh gula pasir

1/2 sendok makan cuka

500 ml air

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

5 butir kemiri, sangrai

Baca juga: Resep Sosis Ayam Goreng, Camilan Akhir Pekan yang Enak dan Tak Mengecewakan, Lezat!

Baca juga: Resep Sosis Ayam Goreng, Camilan Akhir Pekan yang Enak dan Tak Mengecewakan, Lezat!

2 cm kunyit, bakar

7 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Cara Membuat Telur Acar Kuning:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.

2. Masukkan telur, wortel, mentimun, bawang merah, dan cabai rawit merah. Aduk rata.

3. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sambil diaduk sampai meresap.

5. Menjelang diangkat, tambahkan cuka. Aduk rata hingga matang.

(*)

Sumber GRID