Kuliner Bali Tipat Blayag Khas Buleleng, Harga Mulai 10 Ribu Di Denpasar

 
TRIBUN-BALI.COM - kuliner Bali Tipat Blayag merupakan makanan khas Buleleng yang sudah menjadi favorit masyarakat Bali.

Saat ini tak perlu jauh pergi ke Buleleng untuk menikmati seporsi tipat blayag.

Tribunners bisa langsung menikmatinya di Kota Denpasar, makanan ini sudah tersebar di bebeeapa warung di Denpasar.

Menikmati seporsi tipat blayag bakal menjadi pengalaman menarik.

Biasanya bentuk ketupat atau tipat di Jawa yakni persegi, namun berbeda dengan penggunaan tipat di Bali.

Tipat dibungkus yang berada di Bali menggunakan daun enau atau aren yang kemudian dibentuk secara lonjong.

Dalam proses pembungkusan, dipilih daun-daun yang berusia muda, tujuannya, agar menimbulkan rasa tipat yang lebih nikmat.

Warung yang wajib kamu coba salah satunya, yakni Warung Bu Agus.

 
Warung ini berlokasi di Jalan Tukad Yeh Aya Nomor 31, Renon, Denpasar, Bali.

Terletak di pusat Kota Denpasar membuat warung ini memiliki akses yang mudah tentunya bagi tribunners.

Harga dan Isian Tipat Blayag

Kuliner Bali Tipat Blayag khas Buleleng memiliki isian seperti, taoge, sayur urap, ayam suwir, kacang goreng, kemudian disiram dengan kuah ayam nyat-nyat.

Sebagai pelengkap tipat blayag ada potongan telur rebus dan taburan bawang goreng.

Sekilas, tampilan kuah tipat blayag seperti kuah kari ayam kuning dengan warna kuning.

Namun, saat dicoba ternyata berbeda, bumbu yang digunakan menggunakan bumbu basang gede khas Bali.

Rahasia penting tipat blayag yaitu bumbu rempah-rempah lengkap dengan bumbu yang harus meresap di daging ayam.

Daging ayam yang digunakan juga lebih baik ayam kampung, jadi lebih legit dan enak.

Kemudian, semua rempah-rempah yang digunakan untuk bumbu tipat blayag dibakar terlebih dahulu di atas bara api.

Selanjutnya, bahan tersebut untuk bumbu diulek dan dicampurkan dengan tepung beras sampai menjadi bumbu kental beraroma rempah.

Warung Agus dari sore hingga dini hari, antara jam 16.00 hingga 02.00 wita.

Seporsi tipat blayag sangat terjangkau, sebesar Rp 10 Ribu sudah dapat mengenyangkan perut.

Kuliner Bali ini sangat cocok di nikmati untuk makan malam tribunners. (*)