Resep Risoles Jagung Mayo, Camilan Akhir Pekan yang Renyah di Luar, Lumer di Mulut, Mudah Dibuat!

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Risoles Jagung Mayo, Camilan Akhir Pekan yang Renyah di Luar, Lumer di Mulut, Mudah Dibuat!

Tribunners, yuk bikin menu camilan yang nikmat banget.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kencur, Menu Sarapan Akhir Pekan yang Menggugah Selera, Pasti Enak!

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kencur, Menu Sarapan Akhir Pekan yang Menggugah Selera, Pasti Enak!

Resep Risoles Jagung Mayo bisa jadi pilihan. Dijamin semua suka, dan gampang cara buatnya.

Simak resepnya berikut ini ya.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 20 Buah

Bahan:

1 butir telur

1 buah kuning telur

1/4 sendok teh garam

450 ml susu cair

200 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok makan margarin lelehkan

Bahan Isi:

1 buah paha ayam (75 gram) rebus, suwir-suwir

100 gram jagung manis, rebus, pipil

1/4 buah bawang bombay cincang halus

3 sendok makan tepung terigu protein sedang

350 ml susu cair

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

50 gram keju cheddar parut

100 gram mayones

2 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Pencelup:

3 buah putih telur, dikocok lepas

100 gram tepung panir kasar

Cara Membuat Risoles Jagung Mayo:

1. Kulit, kocok lepas telur dan garam. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

2. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.

3. Buat dadar tipis di wajan datar diameter 10 cm. Lakukan sampai adonan habis.

4. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.

5. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan ayam, jagung manis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

6. Masukkan keju parut dan mayonaise. Aduk rata. Angkat.

7. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat bentuk segitiga.

8. Celupkan ke putih telur. Gulingkan di tepung panir kasar.

9. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

(*)

Sumber GRID