Resep Spicy Tofu Soup, Sajian Nikmat yang Bikin Ketagihan Dijamin Super Maknyus, Begini Cara Buatnya

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Spicy Tofu Soup, Sajian Nikmat yang Bikin Ketagihan Dijamin Super Maknyus, Begini Cara Buatnya

Tribunners, yuk bikin soup kuah pedas yang enak banget.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Rendang, Harum Khasnya Super Menggoda, Sarapan Pagi Jadi Lebih Berselera

VIDEO: Resep Pangsit Kuah Enak. Kulit Pangsit Bikin Sendiri Tanpa Mesin

Baca juga: Resep Nasi Goreng Rendang, Harum Khasnya Super Menggoda, Sarapan Pagi Jadi Lebih Berselera

Resep Spicy Tofu Soup bisa jadi pilihan lho.

Simak resepnya berikut ini ya!

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

2 buah cabai merah, buang biji, iris halus

2 buah cabai kering, cincang halus

2 cm jahe, iris

100 gram udang, cincang kasar

3 lembar jamur kuping, rendam, iris panjang

3 buah tahu telur, belah 2 bagian, potong 2 cm

2 sendok teh kecap asin

7 sendok makan saus tomat

1 sendok makan saus sambal

1/2 sendok makan garam

1/4 sendok teh merica bubuk

3/4 sendok teh gula pasir

1.000 ml air

1 blok kaldu ayam

3 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 50 ml air, untuk pengental

2 sendok teh minyak wijen

1 butir telur, kocok lepas

1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Spicy Tofu Soup:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah, cabai kering, dan jahe sampai harum.

2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur kuping, tahu telur, kecap asin, saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Masukkan air dan kaldu ayam. Didihkan.

4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.

(*)

Sumber GRID