Resep Nasi Goreng Kencur, Sajikan Sebagai Menu Sarpan Akhir Pekan, Harumnya Bikin Keroncongan

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Nasi Goreng Kencur, Sajikan Sebagai Menu Sarpan Akhir Pekan, Harumnya Bikin Keroncongan

Tribunners, sarapan apa hari ini?

Baca juga: Resep Spicy Tofu Soup, Sajian Nikmat yang Bikin Ketagihan Dijamin Super Maknyus, Begini Cara Buatnya

Baca juga: Resep Spicy Tofu Soup, Sajian Nikmat yang Bikin Ketagihan Dijamin Super Maknyus, Begini Cara Buatnya

Bikin Nasi Goreng Kencur yuk!

Dengan aroma kencur yang khas, pastinya Nasi Goreng Kencur bisa jadi pilihan menu sarapan keluarga.

Berikut Resep Nasi Goreng ala rumahan, Nasi Goreng Kencur untuk akhir pekan.

Resep Nasi Goreng Kencur lengkap mulai dari bahan hingga cara pembuatan.

Bahan:

• 750 gram nasi putih

• 2 buah cabai merah, diiris serong

• 150 gram ayam fillet, dipotong kotak

• 2 butir telur, dikocok lepas

• 1 sendok teh garam

• 1/4 sendok teh merica bubuk

• 50 gram teri nasi goreng

• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

• 7 butir bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 3 cm kunyit, dibakar

• 3 cm kencur

• 1/2 sendok teh terasi goreng

Pelengkap:

• 50 gram kerupuk kanji, digoreng

• 2 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat nasi goreng kencur:

1. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan ayam, aduk rata.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Rendang, Harum Khasnya Super Menggoda, Sarapan Pagi Jadi Lebih Berselera

Baca juga: Resep Nasi Goreng Rendang, Harum Khasnya Super Menggoda, Sarapan Pagi Jadi Lebih Berselera

3. Sisihkan bumbu di mangkuk atau pinggir wajan.

4. Masukkan telur, aduk orak-arik.

5. Tambahkan nasi, garam, dan merica. Aduk rata, masukkan teri.

6. Besarkan api kompor, masak sampai semua bahan merata.

(*)

Sumber Kompas