Resep Nasi Goreng Jawa, Cocok Jadi Menu Sarapan Awal Pekan yang Menggungah Selera

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Nasi Goreng Jawa, Cocok Jadi Menu Sarapan Awal Pekan yang Menggungah Selera

Tribunners, Resep Nasi Goreng Jawa Otak-Otak ini merupakan kreasi nasi goreng yang biasa kita buat, namun rasanya jauh lebih nikmat.

Dengan tambahan otak-otak dan ayam suwir, membuat Resep Nasi Goreng Jawa Otak-Otak enak ini jadi lebih menarik untuk kita santap!

Tertarik untuk menghadirkan Resep Nasi Goreng Jawa Otak-Otak enak ini sebagai menu sarapan?

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

600 gram nasi putih

3 buah otak-otak, digoreng, dipotong serong

150 gram dada ayam fillet, rebus, suwir-suwir

1 1/2 sendok makan kecap manis

1 1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 batang daun bawang, iris halus

2 sendok makan minyak untuk menumis

1 1/2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan

Bumbu Halus:

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri, sangrai

2 buah cabai merah besar, buang bijinya

1/2 sendok teh terasi, bakar

Bahan Pelengkap:

3 butir telur dikocok dengan 1/8 sendok teh garam, lalu buat dadar rawis

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa Otak-Otak:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan nasi putih, ayam suwir, otak-otak, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang.

2. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.

3. Sajikan nasi goreng dengan dadar rawis dan taburan bawang goreng.

(*)

Sumber GRID