Resep Nasi Goreng Kencur, Menu Sarapan dengan Harum yang Bikin Perut Mendadak Keroncongan

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Nasi Goreng Kencur, Menu Sarapan dengan Harum yang Bikin Perut Mendadak Keroncongan

Tribunners, sarapan apa hari ini?

Baca juga: Resep Bakwan Sayur Bakso, Gorengan Kriuk yang Cocok Disantap Bareng Teh atau Kopi, Maknyus!

Baca juga: Resep Bakwan Sayur Bakso, Gorengan Kriuk yang Cocok Disantap Bareng Teh atau Kopi, Maknyus!

Bikin Nasi Goreng Kencur yuk!

Dengan aroma kencur yang khas, pastinya Nasi Goreng Kencur bisa jadi pilihan menu sarapan keluarga.

Berikut Resep Nasi Goreng ala rumahan, Nasi Goreng Kencur untuk akhir pekan.

Resep Nasi Goreng Kencur lengkap mulai dari bahan hingga cara pembuatan.

Bahan:

• 750 gram nasi putih

• 2 buah cabai merah, diiris serong

• 150 gram ayam fillet, dipotong kotak

• 2 butir telur, dikocok lepas

• 1 sendok teh garam

• 1/4 sendok teh merica bubuk

• 50 gram teri nasi goreng

• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

• 7 butir bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 3 cm kunyit, dibakar

• 3 cm kencur

• 1/2 sendok teh terasi goreng

Pelengkap:

• 50 gram kerupuk kanji, digoreng

• 2 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat nasi goreng kencur:

1. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan ayam, aduk rata.

3. Sisihkan bumbu di mangkuk atau pinggir wajan.

4. Masukkan telur, aduk orak-arik.

5. Tambahkan nasi, garam, dan merica. Aduk rata, masukkan teri.

6. Besarkan api kompor, masak sampai semua bahan merata.

(*)

Sumber GRID