Resep Sayur Nangka Lombok Ijo, Menu Makan Siang yang Gurih dan Enak, Dijamin Nambah Terus

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Sayur Nangka Lombok Ijo, Menu Makan Siang yang Gurih dan Enak, Dijamin Nambah Terus

Tribunners, yuk bikin menu makan siang yang nikmat.

Baca juga: Resep Lumpia Kulit Kembang Tahu, Sajian Lembut di Dalam dengan Rasa yang Gurih dan Nikmat

Baca juga: Resep Lumpia Kulit Kembang Tahu, Sajian Lembut di Dalam dengan Rasa yang Gurih dan Nikmat

Resep Sayur Nangka Lombok Ijo bisa jadi pilihan lho.

Sontek resepnya berikut ini ya!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

400 gram nangka muda, potong-potong

2 lembar salam

2 cm lengkuas, memarkan

5 buah tahu kulit segitiga, potong 2 bagian

4 buah cabai hijau, potong bulat tebal 1cm

1.000 ml santan, dari 1/2 kelapa

1 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok makan gula merah

500 ml kaldu ayam

Bumbu Halus:

3 butir kemiri, sangrai

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Sayur Nangka Lombok Ijo:

1. Rebus kaldu ayam, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Masukkan nangka muda. Rebus hingga Nangka muda lunak.

2. Tambahkan tahu dan cabai hijau. Tuang santan sambil diaduk hingga mendidih.

3. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak hingga semua bahan matang dan berkuah berkurang.

(*)

Sumber GRID