Resep Nasi Goreng Bakar, Menu Sarapan Akhir Pekan dengan Aroma yang Wangi, Pasti Enak!

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Nasi Goreng Bakar, Menu Sarapan Akhir Pekan dengan Aroma yang Wangi, Pasti Enak!

Tribunners, yuk bikin menu sarapan yang mudah dan pasti enak.

Baca juga: Resep Tahu Goreng Bungkus Kulit Lumpia, Camilan Sore Jelang Akhir Pekan yang Bikin Lidah Bergoyang

Baca juga: Resep Tahu Goreng Bungkus Kulit Lumpia, Camilan Sore Jelang Akhir Pekan yang Bikin Lidah Bergoyang

Resep Nasi Goreng Bakar bisa jadi pilihan lho.

Simak resepnya berikut ini yuk.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

500 gram nasi putih

1 batang daun bawang, potong 1/2 cm

2 butir telur

2 sendok makan kecap manis

1 sendok teh garam

1 1/2 sendok makan bawang goreng, untuk taburan

5 lembar daun pisang, untuk membungkus

3 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

1 sendok teh terasi, bakar

3 buah cabai merah besar

5 buah cabai merah keriting

2 siung bawang putih

6 butir bawang merah

Bahan Isi:

2 buah paha ayam atas bawah, rebus, suwir

5 butir bawang merah, iris

2 siung bawang putih, cincang

5 buah cabai rawit merah, iris

2 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus

1 papan petai, belah 2 bagian

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

100 ml air rebusan ayam

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Nasi Goreng Bakar:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.

2. Tambahkan nasi putih, kecap manis, dan garam. Aduk rata. Masak sampai matang.

3. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.

4. Isi, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan daun jeruk dan cabai rawit merah. Aduk sampai layu.

5. Masukkan ayam. Tambahkan air rebusan ayam. Bubuhi garam. Tambahkan petai. Aduk rata. Angkat.

6. Ambil selembar daun pisang. Beri nasi goreng. Tambahkan tumisan isi. Bungkus seperti lontong. Semat kedua ujung daun dnegan lidi.

7. Bakar di atas pan bergelombang sampai harum.

(*)

Sumber GRID