Resep Roti Goreng Bakso Jamur, Camilan Sore yang Nikmat, Mudah Dibuat!

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Roti Goreng Bakso Jamur, Camilan Sore yang Nikmat, Mudah Dibuat!

Tribunners, Resep Roti Goreng Bakso Jamur ini adalah camilan serba roti yang rasanya enak banget, dan pastinya mudah dibuat.

Baca juga: Resep Paru Sapi Sambal Petai Padang, Menu Makan Siang yang Sedap, Pasti Bikin Nambah Terus

Baca juga: Resep Paru Sapi Sambal Petai Padang, Menu Makan Siang yang Sedap, Pasti Bikin Nambah Terus

Pemula sekalipun bisa banget meniru Resep Roti Goreng Bakso Jamur enak ini untuk disajikan sebagai camilan di akhir pekan.

Kalau sudah menyantap Resep Roti Goreng Bakso Jamur enak ini sebagai camilan di akhir pekan, mulut pun jadi sulit berhenti bergoyang.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 15 Buah

Bahan Kulit:

250 gram tepung terigu protein tinggi

1/2 sendok teh baking powder

1 sendok teh (4 gr) ragi instan

25 gram gula pasir

1 butir telur

3/4 sendok teh garam

125 ml santan, dari 1/4 butir kelapa

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Isi:

5 buah bakso, belah 2 bagian, iris

100 gram jamur kaleng, iris

5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

1 batang serai, memarkan

Baca juga: Resep Nasi Goreng Bawang Putih, Nikmat Disajikan Buat Sarapan, Harumnya Bikin Keroncongan

Baca juga: Resep Nasi Goreng Bawang Putih, Nikmat Disajikan Buat Sarapan, Harumnya Bikin Keroncongan

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

150 ml santan, dari 1/4 butir kelapa

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

2 butir kemiri, sangrai 1 bh tomat

1 buah cabai rawit merah

3 buah cabai merah

6 butir bawang merah

1 cm jahe

Cara Membuat Roti Goreng Bakso Jamur:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan bakso dan jamur. Aduk rata.

2. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai meresap. Sisihkan.

3. Kulit, campur tepung terigu, baking powder, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur, garam, dan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.

4. Timbang adonan masing-masing 30 gr. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.

5. Pipihkan adonan. Beri tumisan isi. Bentuk menggunakan cetakan pastel. Diamkan 20 menit.

6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.

(*)

Sumber GRID